C'est l'histoire d'Amano Ichogo, une fille maladroite et stupide qui a toujours vécu dans l'ombre de sa petite sœur, une prodige du piano. Un jour, sa petite sœur gagne le premier prix d'un concours de piano. Suite à cet évènement, Ichigo, qui se sent rejetée par sa famille, part se promener. Tout à coup elle sent une bonne odeur de gâteaux, et elle la suit.
C'est là que sa vie bascule : elle fait la connaissance d'Henri Lucas, un pâtissier français de génie. Celui-ci découvre qu’elle possède un don rarissime : son sens du goût, tellement développé qu’elle peut ressentir les sentiments que le cuisinier a tenté d’insuffler à sa création. Il décide donc de la recommander auprès de la prestigieuse école de pâtisserie Sainte-Marie.
Seul petit problème, Ichigo n'a jamais cuisiné de sa vie ! C’est alors qu’elle fait la connaissance de Vanilla, une apprentie fée du sucre. Elle fait aussi la connaissance des "3 Princes" de l'école :
-Satsuki Hanabusa : expert dans la présentation artistique des gâteaux.
-Sennosuke Andou : spécialisé dans les pâtisseries traditionnelles japonaises.
-Makoto Kashino : spécialisé dans la confection et l’utilisation du chocolat
